1.增強免疫力：鐵皮石斛有滋養陰津的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補腎積精，養胃陰，益氣力。實驗證明鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，可以增強機體的免疫功能，也可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

2.抗腫瘤：鐵皮石斛含有的多糖，有抗細胞突變，清除體內衰老死傷細胞的作用，能穩定機體的生理狀態，所以具有較強的抗腫瘤活性。鐵皮石斛由于能增強人體的免疫力，所以臨床常用于惡性腫瘤的放化療輔助治療，減輕放化療的副作用，延長患者的生存時間。

3.降血糖：鐵皮石斛自古以來就是傳統中醫治療糖尿病的專用藥。鐵皮石斛具有雙管齊下的降糖作用，可以增加胰島素分泌，又可以改善胰島素抵抗。鐵皮石斛可以直接改善糖尿病合并癥和并發癥，如高血壓、高血脂、白內障等。

4.抗衰老：現代醫學研究證實了鐵皮石斛確實具有抗衰老的功效，鐵皮石斛能夠顯著提高人體超氧化物歧化酶和HYP水平，明顯降低機體氧化功能，從而起到抗衰老的作用。